La Thermodynamique
Science de la CHALEUR, de l'ÉNERGIE et de leurs transformations — née de la machine à vapeur, elle régit tout, du moteur à l'univers. ⭐ Les deux grands principes.
Les Transferts thermiques
Pourquoi une poignée métallique semble-t-elle plus froide que le bois, à la même température ? ⭐ La chaleur va toujours du plus chaud vers le plus froid, jamais l'inverse spontanément.
Les Changements d'état
Pourquoi la température de l'eau bloque-t-elle à 100 °C tant qu'elle bout ? ⭐ La matière existe en états : solide, liquide, gaz (et le plasma).
La Température
Ce n'est pas de la chaleur : c'est de l'agitation. ⭐ La température mesure l'agitation thermique des particules — plus précisément, l'énergie cinétique moyenne des atomes et molécules qui s'agitent.